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天然色素

一、 產(chǎn)品信息:


品名

碳酸鈣

產(chǎn)品來源

由沉淀制得的食品添加劑輕質(zhì)碳酸鈣和粉碎石灰石、方解石以及牡蠣殼制得的食品添加劑重質(zhì)碳酸鈣。

理化性質(zhì)

無色無味的白色或灰白色粉末,不溶于水,溶于酸,熔點825℃。

執(zhí)行標準

GB 1886.214-2016

儲存方式/保質(zhì)期

密封后避光、陰涼、干燥處存放/24個月


二、 產(chǎn)品規(guī)格/劑型:


劑型/規(guī)格

色價

種類/性狀

產(chǎn)品特點

應用領域

碳酸鈣TS-G1


白色或灰白色粉末

本品為專為魚糜制品開發(fā)的專用白色素,其次在巧克力豆中可替代二氧化鈦

小麥粉、發(fā)酵面制品、面糊(如用于與和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、淀粉及淀粉類制品、冷凍魚糜制品(包括魚丸等)等

碳酸鈣ZC-1


白色或灰白色粉末

納米級,D90<100微米

小麥粉、發(fā)酵面制品、面糊(如用于與和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、淀粉及淀粉類制品、冷凍魚糜制品(包括魚丸等)等

 

三、 產(chǎn)品介紹:

白色或灰白色粉末,無異味,具有含量高,白度高,粒徑小,鐵、砷、鉛等重金屬含量低等特點。


四、產(chǎn)品應用案例:


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